Šťavnatá bábovka s nutellou

Spread the love

SUROVINY

cesto

5 vajíčok
150 g nutela
150 g cukor
120 g maslo
1 hrnček mleté oriešky
3/4 hrnček ahladká múka
1 lyžica kakao
4 lyžice mlieko
1 prášok do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Receptem jsem se išpirovala od angiebakes a je fakt vynikající. Formu na bábovku důkladně vymažeme a vysypeme moukou, troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Oddělíme žloutky od bílků, z bílků a poloviny cukru vyšleháme tuhý sníh. Zvlášť utřeme žloutky s cukrem a máslem do pěny, přidáme nutellu, kakao a mléko.
  3. Střídavě vmícháme tuhý sníh z bílků, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mleté oříšky. Já jsem použila opražené lískové oříšky, ale mohou být i vlašské. Těsto nalijeme do formy a dáme péct. Já jsem ze začátku nechala na 180 stupňů, po 15 minutách jsem snížila na 150 a přikryla alobalem, aby neprihorela shora, sledujeme podle zkušeností s troubou, já jsem pekla asi 40 minut, ale formu jsem měla spíš na takový věnec ne vysokou bábovku. Těsto je vynikající, jemně šťavnaté, ne příliš tuhé.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *