Milujete cheescake? Pak Vás jistě potěší tento recept na lahodný Banánový cheescake!

Kdo by nemiloval cheescake, že? Jedná se o lahodný krémový dezert, který se rozpouští přímo na jazyku. Milujete-li lehké dezerty, pak je cheescake pro Vás jednoznačně tou nejlepší volbou!

Dnes Vám však přinášíme trochu zvláštní recept a to Banánový cheescake! Veřte, nebo ne, jedná se o dokonalou kombinaci!

Co budete potřebovat?

Na tvarohovou směs:

• 1 kg tvarohu (polotučného)
• 40 dkg bílého jogurtu
• 250 ml 30% smetany
• ¾ sklenice cukru
• 60 dkg banánů (asi 4 velké banány)
• 3 PL citrónové šťávy
• 5 vajec
• 7 PL bramborové mouky

Na vrch:

• • 1 citronovou Galaretku
  • 15 dkg banánů (1 velký banán)
  • 1 PL citrónové šťávy

  • Jak na to?

    1. Tvaroh si přendejte do misky, přidejte bílý jogurt, smetanu a cukr. Vše důkladně rozmixujte. Měla by Vám vzniknout hladká směs.
    2. Poté si oloupejte banány a pokrájejte je na kolečka, přidejte citrónovou šťávu a rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Tuto směs poté smíchejte s tvarohovou směsí, přidejte vejce, bramborovou mouku, a vše spolu pořádně promíchejte.
    3. Následně přendejte vypracovanou směs do větší dortové formy o průměru cca 26 cm (vyložené pečícím papírem).
    4. Formu potom vložte do již předehřáté trouby na 180°C na přibližně 60 minut.
    5. Po hodině troubu vypněte, pootevřete dvířka a nechejte v ní cheesecake vychladnout.
    6. Galaretku si mezi tím rozpusťte v horké vodě podle návodu a nechte vychladnout.
    7. Na závěr už si jen oloupejte banány, které také nakrájejte na kolečka o průměru cca 0,5 cm a potřísněte je citrónovou šťávou.
    8. Banán poté poskládejte na upečený cheesecake a zalijte ho připravenou Galaretkou.

    

    Doporučení!

    Cheescake vložte na pár hodin do ledničky, aby pořádně ztuhl. Nejlépe však na celou noc!

    Dobrou chuť přejeme!