Fantastické máslové koblihy s domácí marmeládou

Čas přípravy: 55 min
Čas vaření: 25 min

SUROVINY

500 g hladká mouka
42 g kostka droždí
1/4 l vlažné mléko
50 g moučkový cukr
2 lžíce másla
2 ks žloutky
2 ČL rum
špetka sůl
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku prosejeme do misky, přidáme žloutky, máslo, moučkový cukr, špetku soli a rum. Ve sklenici ohřejeme mléko, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Přidáme kvásek do misky a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud zdvojnásobí svůj objem.

  3. Potom rozválíme na hrubší plát, ze kterého vykrojíme koblihy, do středu uděláme důlek a vkládáme do rozpáleného oleje.

  4. Smažíme z obou stran dozlatova.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *